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2013/05/17 Update

2013/09/30 Update

2013/09/25 Update

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ドメーヌ ブルーノ・クラヴリエ

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Domaine Bruno Clavelier

プロフィール

1964年生まれ。ボーヌにてヴィティクルテュール(葡萄栽培学)を学習しながらブルゴーニュ大学にて醸造学を学ぶ。1987年、5代目の当主として引き継ぐ。

クラヴリエ家の歴史は1860年に遡る。母方の"アレキサンドル・ブロッソン"時代に葡萄を植えたのが始まりで、大変に歴史の古いドメーヌである。ヴォーヌ・ロマネ村の畑を馬で最初に耕したのは、3代目で叔父のジョセフであるのは有名。

ブルーノのスタートは母方の叔父の畑・5.5ha。Chambolle Musigny 1er Cru la Combe D'Orbeaux、Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees・les Beaux Monts等からAOC Aligote、Passetoutgrainとブルーノのワイン造りが始まった。 ブドウ栽培は1999年、完全にビオディナミに推移。何と12年もの歳月を費やした。

ラグビー選手としてフランス代表で香港まで遠征した事もあるスポーツマン。がっちりとした体格で畑の手入れには余念がない。故祖父、故ルシアン・ジャイエ氏(アンリ・ジャイエの兄)はブルーノを可愛がりワイン造りの秘訣を伝授した。

所在地 : ブルゴーニュ地方 ヴォーヌ・ロマネ村
栽培面積 : 約6ha
土壌 : 石灰質、粘土質などモザイク状の地層
葡萄品種 : ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ
葡萄栽培 : ビオディナミ
樹齢 : 50 - 80年前後

Wine

Bourgone Aligote V.V. ブルゴーニュ・アリゴテ

Bourgone Aligote V.V. (0.55ha)
ブルゴーニュ・アリゴテ

ヴォーヌ・ロマネ・ラ・モンターニュ

Vosne Romanee la Montagne V.V. (Monopole) (0.30ha)
ヴォーヌ・ロマネ・ラ・モンターニュ

(単一所有畑)

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォー

Chambolle Musigny 1er Cru la Combe D'Orveaux V.V. (0.82ha)
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・ドルヴォー

Cremant de Bourgogne Brut (スパークリング)
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット

ピノ・ノワール種1/3、シャルドネ種1/3、アリゴテ種1/3

Les Grapigny (0.25ha)
レ・グラピニィ

Bourgogne Passetoutgrain V.V. (0.80ha)
ブルゴーニュ・パストゥグラン

ピノ・ノワール種90%、ガメイ種10%

Vosne Romanee Les Hautes Maizieres V.V. (0.50ha)
ヴォーヌ・ロマネ・レ・オート・メジエール

Vosne Romanee Les Hauts de Beaux Monts V.V. (0.35ha)
ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・ド・ボー・モン

Vosne Romanee 1er Cru Combe Brulees V.V. (0.50ha)
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・コンブ・ブリュレ

Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux Monts V.V. (0.50ha)
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボー・モン

Chambolle Musigny 1er Cru les Noirots V.V. (0.15ha)
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ノワロ

Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Cras V.V. (0.25ha)
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・クラ

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux V.V. (0.25ha)
ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー

Corton Grand Cru le Rognet V.V. (0.35ha)
コルトン・グラン・クリュ・ル・ロニエ

1999年より生産。ブルーノが購入した畑

VSVのワイン一覧
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