パリより「ピーター・ツーストラップ氏＝Mr.Peter Thustrup」来日

 パリ「ステラ・マリス」の魅力をそのままに、オーナーシェフ“吉野建氏” がプロデュースされた“レストラン　タテル　ヨシノ　芝”で催します。
自然の素材だけを使い、その味わいをあますことなく引き出すお料理で、秋の夜長をお過ごし頂きたくご案内申し上げます。

Champagne

・2007  Bourgogne Blanc
　＜コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ＞
（将来、樹齢が高くなったあかつきには“ミュジニー・ブラン”に変身）

・ 2004  Corton Charlemagne Grand Cru
　＜ボノー・デュ・マルトレ＞
（マルトレが、一番得意とするグランクリュの白）

・ 1979  Volnay 1er Cru Les Champans
　＜ジョセフ・ヴォワイヨ＞

・ 1979  Chorey Les Beaune Rouge
　＜ルロワ＞
（３１年目の熟成を迎えた二つのドメーヌのワイン達です） 

・ 1992  Bonnes Mares Grand Cru 1,500ml
　＜コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ＞
（ピノノワールの偉大な造り手のワインを希少なマグナムサイズでご用意しました）

・ 1959  Marc de Bourgogne
　＜F. ゴヌー＞
（秋の夜長はブルゴーニュの食後酒で！！）

日 時 ： １０月２３日（土）１９：００より
会 場 ： レストラン　タテル　ヨシノ　芝
東京都港区芝公園１−５−１０　芝パークホテル別館１Ｆ
会 費 ： お一人様 40,000円（税・サービス込み）着席

※着席の為、定員になり次第締め切らせて頂きます。お申込みはお早めにお願い申し上げます。