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2021/09/30 Update
2016/06/08 Update
スペシャルイベント 第一部「ワインセミナー "DRC & こだわりワインに触れてみましょう"」
ヴァン シュール ヴァン スペシャルイベント
第一部「ワインセミナー "DRC & こだわりワインに触れてみましょう"」
ピーター・ツーストラップの来日に合わせ、スペシャルイベントを開催！！
第一部はピーター・ツーストラップ氏による「ワインセミナー」。DRCエシェゾーを始めとするこだわりワインのテイスティングを行います。
テイスティングでは、形式的な作法だけでなく環境やメンタルも大事な要素。
ワインの説明やテイスティングにおける心の持ち方などを、一流のテイスターでもある「ピーター・ツーストラップ氏」に解説していただきます。
Peter Thustrup
ピーター・ツーストラップ
1952年、スウェーデン生まれ。
哲学『芸術は偉大であり人生は短し』と毎日素晴らしいワインを愛飲。幻のワイン・超オールドヴィンテージ・希少ワインの収集家として知られる様になる。
年2500本以上をテイスティングし、３万本以上のデータを持つ。
多くの醸造家やコレクターのカーヴを訪問、優れた状態のボトルのみ購入。
顧客に届くまで完璧な状態で管理されている。
日本では1989年よりヴァン シュール ヴァンと提携、日本で初めて「PTコレクション」「PTセレクション」という信頼を保証したプレステージブランドを作り上げ、パーフェクトな状態のワインを日本へ送り続けている。
ヴァンシュールヴァン主催のPTコレクションイベントは話題になり、日本での高級ワインブームをもたらした。
[予定ワイン]
[シャンパーニュ]
・NV Blanc de Noirs Brut
<Fleury P&F>
[白ワイン]
・2009 Bourgogne Hautes Cotes de Nuit Blanc
<DRC>
・2002 Bourgogne Blanc PT ラベル
<Etienne Sauzet>
[赤ワイン]
・1999 Chateau Clinet MAG=1,500ml
<Pomerol>
・2004 Gevrey Chambertin Vigne Belle PT
<Thierry Mortet>
・2010 Echezeaux
<DRC>
※テイスティングセミナーのためお食事のご用意はございません
※特別な事情によりワインの変更をさせて頂く場合があります
[日時・場所]
日 時 ： ６月４日（土）１４：００〜１６：００
会 費 ： 21,600円（税込）
定 員 ： 20名様
会 場 ： レストラン アピシウス
東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館ビル地下1階
http://www.apicius.co.jp/
本イベントは第一部、第二部、各々のお申し込みとなります。
皆様のご参加、心よりお待ち申し上げております。
※定員になり次第締め切らせて頂きます。
[お申込先]
TEL 03-3580-6578 FAX 03-3501-2653
ヴァン シュール ヴァン
担当：清水・西村・大畑
