2020/01/16 Update
2021/09/30 Update
2016/06/08 Update
La Niche 西村貴仁氏をお迎えして "１日目"
ヴァン シュール ヴァン ワイン会
新しい人との出会い！ワインとの出会い！
「九州の旬の食材＆ワインとの競演」
こだわりオーストラリアとの競演！！
[La Niche ラ・ニッシュ」オーナーシェフ・西村さんへの賛辞が雑誌「SOIGNER＝おいしいものを知りつくす、福岡のグルメバイブル」に掲載されました。
"幾重にも層を成す繊細な風味。食材ひとつひとつの香りや旨みを 引き出し凝縮させる。そのひたむきな仕事は食べる人の胸を打つ"
今回は福岡市南区から上京し、ヴァンシュールヴァンにてお料理を作って下さいます。
デニス・ギャスティン氏来日！！
デニス・ギャスティン氏は、"ワインライター""インターナショナルワインチャレンジ審査員"。
日本ワインについても権威者で、日本ワイナリーを度々訪問。
＜オーストラリアワイン シスル・ヒル＞との出会いは、デニス・ギャスティン氏のアドヴァイスのお陰であります。
１０年間前後、オーストラリア大使館日本駐在で過ごし、大の日本料理ファン。
今回は、九州の旬の食材にワインを合わせてみましょう！！
[予定ワイン]
日本初上陸高級ワイン＝David Franz Benjamin's Promise Shiraz他
５、６アイテムをご用意いたします。
※特別な事情によりワイン＆ヴィンテージのご変更をさせて頂く場合がございます。その折りにはどうぞご容赦のほどお願い申し上げます。
[日時・場所]
日 時 ： ８月６日（月）PM 7:00 より
会 場 ： ヴァン・シュール・ヴァン 地下１Ｆ
会 費 ： お一人様 13,000円（お食事・サービス・税込み）着席
※特別な事情によりワインの変更をさせて頂く場合があります。ご容赦くださいませ。
※限定席数の為に、先着順となります。
[お申込み方法]
お電話またはFAXにてお申込み下さい。
TEL 03-3580-6578 FAX 03-3501-2653
ヴァン・シュール・ヴァンまで
