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7月のワイン会「ぴかぴか1年生ワインと熟成ワインについて!」

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VSVのイベント

7月のワイン会「ぴかぴか1年生ワインと熟成ワインについて!」

新しい人との出会い!ワインとの出会い!

 

ぴかぴか1年生ワインと熟成ワインについて!

P3120036.jpgいよいよ、暑い季節に突入です!
ワインの保存にも気づかいが必要な時期に入りました。
美味しいワインの味わい方について少しお勉強も致しましよう!

今回は、ソムリエ&サービスのスペシャリスト"下野隆祥氏"に登場して頂きます。

下野 隆祥 氏

下野氏は、「銀座マキシム・ド・パリ」「銀座レカン」「レストラン・ミラベル(ロンドン)」「タイユバン・ロブション」「ジョエル・ロブション」などの名店でシェフ・ソムリエ、総支配人を務めてきました。
2010年にはフランス共和国農事功労章「シュバリエ」を受章しました。
著書「世界一のサービス(PHP新書)」も好評発売中です!

 [予定ワイン]

・シャンパーニュ

<ドメーヌ フリップ シャルロパンより>
・2011 Petit Chablis
"プティ シャブリ"
・2011 Bourgogne Rouge Cuvee Prestige
"ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ プレステージ"

<ボルドーより、ビオディナミ栽培のぶどうのみで造られたシャトーから>
・2009 Chateau Ferran Blanc
"ビオ栽培 シャトー フェラン 白"
・2009 Chateau Ferran Rouge
"ビオ栽培 シャトー フェラン 赤"

<ドメーヌ アルロー P&F>
・1976 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes
"ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ コンボット"

<ボルドー・サン ジュリアン>
・1975 Chateau Gruad Larose
"シャトー グリュオ ラローズ"

※特別な事情によりワイン&ヴィンテージのご変更をさせて頂く場合がございます。その折りにはどうぞご容赦のほどお願い申し上げます。

[日時・場所]

日 時 : 7月18日(金)19:00から
会 費 : お一人様 16,000円(お食事・税・サービス込み)
会 場 : ヴァン・シュール・ヴァン 地下1F 


皆様のご参加、心よりお待ち申し上げております。

※特別な事情によりワインの変更をさせて頂く場合があります。
※定員になり次第締め切らせて頂きます。

[お申込先]

TEL 03-3580-6578 FAX 03-3501-2653

ヴァン シュール ヴァン  担当:大畑・清水・西村

※飲酒は20歳になってから

※飲酒運転は法律で禁止されています

※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

※お酒は楽しくほどほどに、のんだあとはリサイクル