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2016/06/08 Update
10月ワイン会「ようこそ こだわりピノノワールの世界へ」
ヴァン シュール ヴァン ワイン会
新しい人との出会い！ワインとの出会い！
ようこそこだわりピノノワールの世界へ
素晴らしい造り手たちから届く当店自慢の「ピノノワール」で、皆様をおもてなし致します。
[予定ワイン]
◆シャンパーニュ ビオディナミの先駆者・フルーリーＰ＆Ｆ
・NV Blanc de Noirs Brut
"ブラン･ド･ノワール･ブリュット"
ビオディナミで育てあげたPinot Noir 100%
◆ドメーヌ・フィリップ・シャルロパンより
＜ジュヴレイ・シャンべルタン村＞
好奇心と、醸造家として、探究心いっぱい！
シャルロパンのこだわり
・2008 Marsannay Rose
"マルサネ･ロゼ"
樹齢が若いPinot Noir 100%
・2008 Franc de Pied Pinot Noir
"フラン･ド･ピエ･ピノ･ノワール"
フィロキセラに襲われていないピノノワールをマルサネ村（シンフォレの自畑の一部）に2001年に植えつけた。
初リリースは2004年で、2011年産が最後になるかもしれないと考えている様です。
超こだわりPinot Noir 100%
◆ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエより
＜ヴォーヌ・ロマネ村＞
「コート・ドールが神の恩恵の地であるとしたら、
その中でも最も神の恵みの厚かったところが
"ヴォーヌ・ロマネ村"だろう」
［山本博先生著作 ブルゴーニュ・ワインより］
８代目ブルーノのピノノワールの畑は、８０歳前後の樹齢。
・2007 Vosne Romanee La Montagne V.V
"ヴォーヌ･ロマネ･ラ･モンターニュ"
Pinot Noir 100%
・2006 Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees V.V
"ヴォーヌ･ロマネ･１級畑･オー･ブリュレ"
Pinot Noir 100%
※特別な事情によりワイン＆ヴィンテージのご変更をさせて頂く場合がございます。その折りにはどうぞご容赦のほどお願い申し上げます。
[日時・場所]
日 時 ： １０月６日（木）PM 7:00 より
会 場 ： 当店地下 レストランヴァン・シュール・ヴァン
会 費 ： お一人様 12,000円（着席・お食事・サービス・税込み）
皆様のご参加、心よりお待ち申し上げております。
※特別な事情によりワインの変更をさせて頂く場合があります。ご容赦くださいませ。
※限定席数の為に、先着順となります。
[お申込み方法]
お電話またはFAXにてお申込み下さい。
TEL 03-3580-6578 FAX 03-3501-2653
ヴァン・シュール・ヴァン 清水・西村・大畑まで
