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2021/09/30 Update
2016/06/08 Update
ヴァン シュール ヴァン 7月のワイン会（第1弾）
2015年 とびっきり美味しいワインとの出会い！
味わいにこだわり！
造り手にこだわり！
熟成にこだわり！
生産地にこだわり！
今回のこだわりは？？
ゲスト講師
大越 基裕 氏
大越 基裕 氏
国際ソムリエ協会認定ソムリエ＝大越基裕氏をお迎えして！
2000年フランスより帰国後「銀座レカン」に入社。
実践＆各コンクールにてキャリアを高め、2006年より3年間再度渡仏。
帰国後「銀座レカン」シェフソムリエとして活躍。
現在、独立しワインテイスター・講師・執筆・コンサルタントとして活躍中。
今回は、ブルゴーニュの世界を“心ゆくまで”お楽しみ頂きたく思います。
[予定ワイン]
・シャンパーニュ
※ビッグニュース！
＜ドメーヌ・ラモネ＝シャサーニュ・モンラッシェ村＞現当主・ノエルの弟、ジャン・クロードが初めて造り上げたワイン！
ファーストリリースです。
白＆赤＝僅か各500本前後生産、日本に初上陸「ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ」
・2012 PRENAND VERGELESSES LES BELLES FILLES Blanc
・2012 PRENAND VERGELESSES LES BELLES FILLES Rouge
ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ
＜ドメーヌ・ラモネ＞
・2007 VOSNE ROMANEE 1er Cru AUX BRULEES V.V.
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・ブリュレ・V.V.
＜Dom.ブルーノ･クラヴリエ＞
・1997 Volnay 1er Cru "Cuvee Blondeau" Hospices de Beaune
ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・"キュヴェ・ブロンドー"・オスピス・ド・ボーヌ
＜ドミニク･ローラン＞
・1997 Charmes Chambertin Grand Cru
シャルム･シャンベルタン･グラン･クリュ
＜ドミニク･ローラン＞
食後酒もお楽しみに！
※特別な事情によりワイン＆ヴィンテージのご変更をさせて頂く場合がございます。
[日時・場所]
日 時 ： ７月１７日（金）１９：００から
会 費 ： お一人様 20,000円（お食事・税・サービス込み）
会 場 ： ヴァン・シュール・ヴァン 地下１Ｆ
皆様のご参加、心よりお待ち申し上げております。
※特別な事情によりワインの変更をさせて頂く場合があります。
※定員になり次第締め切らせて頂きます。
[お申込先]
TEL 03-3580-6578 FAX 03-3501-2653
ヴァン シュール ヴァン 担当：清水・西村・大畑
