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2020/01/16 Update

2021/09/30 Update

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VSVのこだわり

品質管理へのこだわり

温度と湿度への気配り。 ワインが一番喜ぶ環境づくりを心がけています。 造り手達が愛情を込めて生み出したワイン。
生まれたままの風味でお客様の手にお渡しするためには、保管時の品質管理がとても重要です。
VSVでは、全てのワインの品質と鮮度を保つために、徹底した温度と湿度の管理を行っています。

店舗室内・ワインセラー・地下のカーヴの温度・湿度管理

店舗室内
店全体が温度１８℃、
湿度７０％に保たれています。
 
 
ワインセラー
温度１４度、湿度８０％が基本。
保管するヴィンテージワインの状態などに応じて温度や湿度を調整。
 
 
地下のカーヴ
特に厳しい品質管理が要求されるオールドワインは、１２-１３℃に保たれた地下のカーヴで大事に保管。

VSVのサービスへのこだわり

※飲酒は２０歳になってから

※飲酒運転は法律で禁止されています

※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

※お酒は楽しくほどほどに、のんだあとはリサイクル